蕎麦大好き。

まずい生姜焼きが無いのと同じように、まずい蕎麦は存在しないと思ってます。

都会の有名蕎麦屋、地方の名店蕎麦屋、田舎の潰れそうな蕎麦屋、どこで食べても自分の期待値を下回る店って出会った事がないんですよね。

それくらい蕎麦好きです。

ちなみにうどんは10年以上食べていません。

歯ごたえのある蕎麦が好きです。

冷たい蕎麦が好きです。

エアコンの効いている座敷が好きです。

暑い日に冷えた空間で食べる冷たい蕎麦に最高の贅沢を感じるベテランさんでした。